Viajamos a Basilicata para descubrir cómo dormir dentro de un sassi —y una gastronomía tan honesta que duele— pueden todavía desarmar a las miradas más entrenadas. Cuaderno de RedacciónHemos regresado del sur de Italia con la cabeza llena de piedra caliza y pimientos fritos. Aunque la gran crónica visual, la guía de direcciones secretas y … Sigue leyendo Il Palazzotto y la cocina de la tierra: El ‘efecto wow’ que creíamos haber olvidado en Matera