Ana S Dieguez

Sección: Eating with Ana Periodista de formación y de vocación. Especializada en crítica gastronómica y en asesoría de comunicación para restaurantes. Descubre conmigo los restaurantes más originales, exóticos, sorprendentes y deliciosos.

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Yugo The Bunker estrena dos nuevos y excepcionales menús degustación

Julián Mármol, nos sorprende con los Clásicos del Búnker y Evolution dos exquisitas propuestas que derrochan tradición e innovación Resulta complicado imaginar de dónde saca tiempo el imparable chef autodidacta Julián Mármol para seguir perfilando nuevos...

Taberna Los Gallos, donde la felicidad se sirve en medias raciones

Un coqueto restaurante en el exclusivo callejón de Puigcerdá con precios más que razonables aberna Los Gallos se ha convertido en un clásico del barrio de Salamanca. Un precioso restaurante que abrió sus puertas allá por...

De Cháchara Las Cortes

Una excepcional cocina tradicional con toques vanguardistas en el corazón de la capital Kabutokaji, la “kocina que emociona” de la maravillosa Patricia Carbajosa Yugo The Bunker, una seductora aventura gastronómica que nos traslada a la Segunda Guerra Mundial Taberna...

Kabutokaji, la “kocina que emociona” de la maravillosa Patricia Carbajosa

Un precioso restaurante en la localidad madrileña de Pozuelo de Alarcón donde saborear la mejor fusión japo mediterránea Comemos en Kabutokaji Muy cerquita del caos de la capital encontramos un encantador oasis gastronómico donde el tiempo parece...

Restaurante Fijo, cocina en miniatura con guiños a Perú

Un original y divertido concepto a precios muy razonables A escasos metros de los juzgados de Plaza Castilla, nos topamos con un pequeño restaurante que esconde en su interior una gran esencia. En Restaurante Fijo, sus...

Taberna Puerto Lagasca, el coqueto restaurante marinero del Barrio de Salamanca

Su artífice, el encantador canario Pepe Caldas nos embriaga con un encantador espacio donde comer francamente bien a precios razonables Taberna Puerto Lagasca abrió sus puertas allá por el año 2008 en plena crisis económica. Unos...

Taberna Los Gallos, el imprescindible “place to be” de la Milla de Oro madrileña

Un maravilloso restaurante donde saborear pequeños bocados de felicidad Desde que abriera sus puertas hace ya una década, Taberna Los Gallos se ha convertido en uno de los sitios de moda por excelencia de la capital....

Ronda 14, nos sorprende con una nueva apertura en Pozuelo de Alarcón

Sus artífices, Mario Céspedes y Conchi Alvárez vuelven a la carga con más fuerza que nunca El tándem compuesto por Mario y Conchi no conoce los límites. Una imparable pareja tanto a nivel profesional como personal, que...

Materia Prima, una excepcional propuesta gastronómica customizada

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Jornadas del chuletón  y la trufa en La Cocina de Ramón

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